[Giải đáp] Bà bầu ăn bột sắn có tốt không & Bà bầu ăn bột sắn được không?

Thu gọn
Mục lục

bầu ăn bột sắn được không? Bà bầu ăn bột sắn có tốt không? Bột sắn mang lại những lợi ích và tác hại ra sao đối với sức khỏe? là thắc mắc chung của rất nhiều mẹ lần đầu mang bầu. Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời có trong bài viết dưới đây nhé.

Bà bầu ăn bột sắn được không?

Bên cạnh những thực phẩm hữu ích và có lợi cho quá trình mang thai như rau củ quả hay các loại hạt ngũ cốc, bột sắn cũng được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là thực phẩm lý tưởng dành cho các mẹ bầu.

Bởi không chỉ là nguồn cung cấp protein và khoáng chất dồi dào mà bột sắn còn đem đến rất nhiều lợi ích quý giá đối với sức khỏe như: thanh nhiệt, giải độc, tăng cường tiêu hóa,...

Nghiên cứu cho thấy, cứ mỗi lần mẹ ăn 100g bột sắn nghĩa là mẹ đã cung cấp cho cơ thể:

  • 340 calo
  • 700 mg đạm
  • 18 mg canxi
  • 1.5mg sắt
  • 14.2 g nước
  • 800 mg chất xơ
  • 0g chất béo
  • 20 mg photpho

Do đó, bà đẻ 3 tháng đầu hay trong suốt thai kỳ đều có thể ăn được bột sắn và nên bổ sung bột sắn như một nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời để có một thai kỳ khỏe mạnh, giúp con yêu phát triển tốt nhất.

Tác dụng của bột sắn đối với phụ nữ mang thai

Bột sắn thường được sử dụng như một loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt, làm mát. Nhưng trên thực tế, loại thực phẩm này còn có vô số tác dụng tuyệt vời khác nữa đối với sức khỏe. Cụ thể, mẹ bầu ăn bột sắn sẽ mang đến những lợi ích sau:

Ngăn ngừa táo bón

Táo bón là tình trạng phổ biến rất hay gặp ở các bà đẻ do trong quá trình mang thai, nồng độ hormone trong cơ thể thay đổi dẫn đến giảm nhu động ruột.

Tuy nhiên, các mẹ hoàn toàn có thể ngăn ngừa tình trạng này với bột sắn. Lượng chất xơ dồi dào có trong loại thực phẩm này sẽ giúp ruột hoạt động tốt hơn đồng thời trung hòa axit ở thành ruột, nhờ đó cải thiện chứng táo bón thai kỳ một cách hiệu quả.

Ngoài ra, uống sắn dây cũng giúp hệ tiêu hóa của chị em hoạt động tốt hơn. Chứng đầy bụng, khó tiêu vì thế cũng được hạn chế và giảm thiểu, bản thân cũng ăn ngon miệng hơn.

Thanh nhiệt, giải độc cơ thể

Chứa hàm lượng nước và chất xơ dồi dào nên sắn dây là thức uống cực kỳ phù hợp dành cho những mẹ bầu hay bị nóng trong. Bởi nó có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cũng như thải độc cho cơ thể rất hiệu quả.

Giảm ho, đau họng

Đôi khi bột sắn cũng được sử dụng như một liều thuốc tự nhiên giúp giảm ho, giảm đau họng rất hiệu nghiệm. Bởi loại thực phẩm này có khả năng chống viêm, kháng khuẩn rất tốt.

Đối với đối tượng cần phải sử dụng thuốc tây hạn chế như phụ nữ mang thai thì đây quả thực là giải pháp tuyệt vời để giảm các triệu chứng khó chịu do ốm sốt hay cảm cúm gây ra.

Bà bầu ăn bột sắn có tốt không? Bà bầu ăn được bột sắn không? Bà bầu có được ăn bột sắn không?

Bà bầu ăn bột sắn có tốt không? Bà bầu ăn được bột sắn không? Bà bầu có được ăn bột sắn không?

Giúp hạ huyết áp

Chứng cao huyết áp trong thai kỳ có thể khiến nhiều mẹ đối mặt với nhiều biến chứng nguy hiểm như tiền sản giật.

Tuy nhiên, mẹ có thể dùng bột sắn để cân bằng huyết áp và giúp huyết áp duy trì ở mức ổn định bởi bột sắn có khả năng làm hạ huyết áp.

Chống oxy hóa

Plavonodit có trong bột sắn được coi là một hợp chất cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Nó không chỉ giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa và tuần hoàn mà còn có khả năng chống lại oxy hóa cho cơ thể. Điều này rất có ích đối với quá trình mang thai ở phụ nữ.

Những lưu ý khi ăn bột sắn dành cho mẹ bầu

Mặc dù mang đến rất nhiều lợi ích và tác dụng cho bà đẻ nhưng bột sắn vẫn được các chuyên gia khuyến cáo không nên dùng trong một vài trường hợp. Do đó, khi ăn bột sắn, thai phụ cần lưu ý những điều sau:

  • Chỉ nên uống bột sắn tối đa 1 cốc/ ngày, tránh lạm dụng quá mức.
  • Những mẹ có thể trạng yếu, hay mệt mỏi, bủn rủn chân tay thì không nên dùng bột sắn bởi loại thực phẩm này có tính hàn cao.
  • Tuyệt đối không ăn kèm bột sắn dây với mật ong bởi sẽ sinh ra chất cực độc gây nguy hiểm cho cả bà mẹ lẫn thai nhi.
  • Không nên pha sống bột sắn với nước để uống.
  • Bà đẻ có dấu hiệu động thai hoặc có tiền sử bị huyết áp thấp cũng không nên sử dụng bột sắn để tránh gây hại cho bản thân.

Xem thêm

Cách chế biến bột sắn tốt cho thai phụ

Cách đơn giản để chế biến bột sắn nhất đó là pha bột theo dạng sữa loãng hoặc nấu chín theo dạng đặc sệt.

Ngoài ra, mẹ cũng có thể đổi vị theo những cách chế biến sau:

Nấu chè mè đen với bột sắn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100g mè đen
  • 50g bột nếp
  • 1 thìa bột sắn dây
  • 10ml sữa tươi
  • 10g đường kính

Cách thực hiện

  • Mè đen đem rang thơm rồi xay nhuyễn thành bột mịn.
  • Tiếp theo cho bột sắn vào tô và khuấy đều với nước cho đi khi bột sắn tan hoàn toàn.
  • Lần lượt cho 1 muỗng bột nếp, 1 muỗng bột sắn dây, 2 muỗng vừng đen, 2 muỗng đường, 1 bát tô nước bột sắn vào nồi, bắc lên bếp, đun với lửa nhỏ.
  • Trong quá trình đun cần mở vụng và dùng đũa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ giúp cho bột không bị khê cháy.
  • Tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp trên chuyển thành màu đen thì tắt bếp, múc ra bát để nguội và thưởng thức.

Chè sắn dây bạch quả

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g bột sắn
  • 200g bạch quả
  • 150g đường phèn
  • 50g mè trắng
  • Vài lát cam thảo
  • Muối

Cách thực hiện

  • Đem bột sắn hòa cùng một chút nước nóng rồi nhào bột cho đến khi bột hơi dẻo, không dính tay.
  • Bạch quả đem bóc bỏ lớp vỏ cứng và cả vỏ lụa bên ngoài. Dùng tăm để bỏ nhị đắng, sau đó đem luộc chín và để nguội.
  • Nắn bột thành từng viên nhỏ rồi thành hình tròn, sau đó cho từng hạt bạch quả vào vo viên tròn. Làm lần lượt đến hết bạch quả và bột.
  • Tiếp theo đun một nồi nước sôi, cho thêm chút cam thảo, ít muối và đường phèn rồi lần lượt thả viên bạch quả vào. Tiếp tục đun sôi hỗn hợp trên trong vòng 5 - 7 phút, sau đó tắt bếp, múc ra chén, rắc mè đen và thưởng thức.
  • Đối với món chè này, mẹ nên dùng nóng sẽ tốt hơn.

Trên đây là những giải đáp chi tiết cho thắc mắc “Bà bầu ăn bột sắn được không?”. Hy vọng rằng qua bài viết trên với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ, mẹ bầu sẽ biết cách chế biến và sử dụng bột sắn thế nào cho hiệu quả đồng thời biết thêm một món ăn bổ dưỡng để thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Theo GIA ĐÌNH LÀ VÔ GIÁ

Bài viết liên quan

Bài viết mới nhất