Bà bầu ăn rau dền được không [Thông tin rất ít mẹ biết]

Thu gọn
Mục lục

Rau dền là loại rau dân dã, từ lâu đã trở nên quen thuộc đối với mọi người. Vào những ngày hè nắng nóng, một bát canh rau dền nấu hoặc một đĩa rau dền luộc có lẽ sẽ là lựa chọn của rất nhiều bà nội trợ. Thế nhưng, đối với phụ nữ khi mang thai, Bà bầu có nên ăn rau dền? Bà bầu ăn rau dền được không? Bài viết dưới đây sẽ giúp các mẹ bầu giải đáp được những băn khoăn trên.

Bà bầu ăn rau dền được không?

Rau dền là loại rau được trồng khá phổ biến vào mùa hè. Có rất nhiều loại rau dền khác nhau như: rau dền cơm, rau dền đỏ, rau dền trắng, nhưng tất cả đều có thể nấu canh hoặc luộc ăn được.

Theo đông y, rau dền có vị ngọt, tính mát, lợi tiểu và rất giàu vitamin. Do đó, mẹ bầu hoàn toàn có thể yên tâm bổ sung rau dền trong suốt thời gian thai kỳ mà không cần phải lo về vấn đề gì.

Tác dụng của rau dền đối với bà bầu

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong rau dền có chứa rất nhiều Vitamin A, B1 B6, B12, C… cùng nhiều dưỡng chất khác. Do đó, khi ăn rau dền bà bầu sẽ nhận được một số lợi ích sau:

  • Giúp thanh nhiệt, giải độc cho bà bầu: Khi mang thai, nội tiết tố của bà bầu dễ bị thay đổi nên da dễ bị nổi mụn, thân nhiệt cũng cao hơn người bình thường. Vì thế, lúc nào bà bầu cũng cảm thấy nóng nực. Một bát canh rau dền lúc này sẽ giúp mẹ bầu cảm thấy thoải mái, dễ chịu hơn, đồng thời rau dền cũng có tác dụng giảm mụn và cung cấp dinh dưỡng cho bà bầu.
  • Bổ sung hàm lượng canxi dồi dào cho bà bầu: Canxi vô cùng quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Thế nhưng rất nhiều bà bầu lại bị thiếu hụt canxi trong giai đoạn này. Điều này sẽ ảnh hưởng tới sự phát triển của xương và răng của thai nhi. Bổ sung rau dền vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày, bà bầu sẽ không còn lo cơ thể bị thiếu hụt canxi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng canxi có trong rau dền còn cao hơn lượng canxi có trong sữa bò. Không chỉ có canxi, trong rau dền còn chứa một lượng lớn Vitamin K và các khoáng chất giúp cho cơ thể bà bầu hấp thụ canxi một cách tốt hơn.

Giải đáp: Bà bầu ăn rau dền được không? Bà bầu có được ăn rau dền không? Rau dền bà bầu ăn được không?

Giải đáp: Bà bầu ăn rau dền được không? Bà bầu có được ăn rau dền không? Rau dền bà bầu ăn được không?

  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Theo các chuyên gia nghiên cứu, hàm lượng chất xơ có trong rau dền cao gấp ba lần so với hàm lượng chất xơ có trong lúa mì. Chính vì thế, ăn rau dền có thể giúp bà bầu cải thiện hệ tiêu hóa và giảm chứng táo bón một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, nước nấu lá rau dền còn có khả năng hỗ trợ điều trị tiêu chảy, xuất huyết và mất nước ở bà bầu.
  • Ngăn ngừa dị tật thai nhi: trong quá trình phát triển thai nhi rất cần axit folic. Đây là một vitamin nhóm B có tác dụng ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi trong những tháng đầu thai kỳ, đồng thời góp phần quan trọng phát triển não bộ ở thai nhi. Ngoài ra, trong rau dền không chứa axit oxalic nên canxi, sắt và các khoáng chất khác có trong rau dền sau khi vào cơ thể mẹ sẽ được hấp thụ tối đa. Vì thế, mẹ bầu có thể bổ sung rau dền trong suốt quá trình thai kỳ của mình.
  • Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở bà bầu: Giai đoạn mang thai là giai đoạn mà cơ thể bà bầu cần nhiều máu nhất. Vì lúc này, cơ thể mẹ còn phải cung cấp máu cho thai nhi để thai nhi phát triển khỏe mạnh. Tích cực ăn rau dền, mẹ bầu sẽ ngăn ngừa được tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Nguyên nhân là vì trong rau dền có chứa rất nhiều Vitamin, sắt, protid, lipid, glucid và khoáng chất. Ngoài ra, chất beta-caroten có trong rau dền cũng có tác dụng nâng cao sức đề kháng.
  • Giúp bà bầu dễ sinh hơn: ngoài các tác dụng trên, rau dền còn có tác dụng giúp mẹ bầu dễ sinh hơn và chữa hậu sản.

Xem thêm

Lưu ý khi bà bầu ăn rau dền

Rau dền tuy có rất nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho bà bầu. Thế nhưng khi ăn rau dền, mẹ bầu vẫn cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Những người bị tiêu chảy mãn tính hoặc phụ nữ có thai hư hàn thì không nên ăn rau dền. Vì rau dền có tính mát, giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.
  • Không ăn quá nhiều rau dền sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của người mẹ và sự phát triển của thai nhi.
  • Tuyệt đối không ăn rau dền với thịt ba ba. Nếu kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau sẽ rất nguy hiểm cho bà bầu và thai nhi.
  • Rau dền chỉ nên nấu và ăn ngay trong một lần. Không nên hâm nóng rau dền nhiều lần. Vì khi đó, nitrat có trong rau dền sẽ chuyển thành nitrit sẽ dẫn đến nguy cơ ung thư rất cao.
  • Nếu bà bầu bị viêm khớp, gút hoặc sỏi thận thì không nên ăn rau dền. Bởi vì, trong rau dền có chứa acid oxalic, đây là chất hình thành oxalat rất nguy hiểm đến sức khỏe của thai nhi.
  • Chỉ nên ăn rau dền ba lần trong một tuần để có thể hấp thụ hết các dưỡng chất có trong rau dền.

Cách chế biến rau dền cho bà bầu

Rau dền là loại rau rất dễ trồng. Nếu nhà bạn không trồng được có thể mua ngoài chợ. Nhưng lưu ý, trước khi nấu cho bà bầu thì phải rửa sạch rau dưới vòi nước và ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ hoàn toàn thuốc trừ sâu hoặc các chất bảo quản nếu có. Sau đây là một số gợi ý chế biến các món từ rau dền cho các bà bầu ăn trong những ngày hè nóng bức:

  • Rau dền luộc, vắt chanh: giúp giải nhiệt hiệu quả.
  • Rau dền nấu canh cua: vừa thơm ngon lại vừa giàu canxi.
  • Rau dền nấu tôm: thơm ngon, bổ dưỡng.
  • Rau dền xào tỏi.
  • Rau dền nấu thịt bằm, tôm khô.
  • Canh rau dền, mồng tơi nấu tôm.
  • Canh cua rau dền nấu mướp.
  • Canh rau dền nấm rơm chay.
  • Canh rau dền nấu hến.

Qua những thông tin vừa rồi, chắc hẳn các bà bầu đã có câu trả lời cho câu hỏi "bà bầu ăn rau dền được không?". Hy vọng các bà bầu sẽ có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng để cả mẹ và bé cùng khỏe mạnh trong suốt thời gian thai kỳ.

Theo GIA ĐÌNH LÀ VÔ GIÁ

Bài viết liên quan

Bài viết mới nhất