Bà bầu ăn sâm bổ lượng được không & Bà bầu có nên ăn chè sâm bổ lượng?

Thu gọn
Mục lục

Sâm bổ lượng là món chè quen thuộc của người Nam Bộ với tác dụng thanh nhiệt, giải độc hiệu quả và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể dùng sâm bổ lượng. Vậy bà bầu ăn sâm bổ lượng được không? bà bầu ăn chè sâm bổ lượng được không? Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời có trong bài viết dưới đây nhé.

Bà bầu ăn sâm bổ lượng được không?

Tuy không phổ biến ở miền Bắc nhưng món chè có nguồn gốc từ Quảng Đông (Trung Quốc) này lại rất được lòng và hấp dẫn đối với người dân Nam Bộ.

Để tìm câu trả lời cho câu hỏi "bà bầu có được ăn sâm bổ lượng?" thì chúng ta cần nắm được thành phần dinh dưỡng của món này.

Sâm bổ lượng bao gồm: nhãn nhục, đại táo, bo bo, hạt sen, tuyết nhĩ, bạch quả, phổ tai. Đây đều là những vị thuốc bổ trong Đông y và không hề gây hại cho thai phụ, thế nên các mẹ hoàn toàn có thể ăn sâm bổ lượng để bồi bổ cho thai nhi nhé.

Tuy nhiên, vì sâm bổ lượng là món chè ngọt, chứa nhiều đường nên các chị em, đặc biệt là mẹ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ hoặc huyết áp cao nên hạn chế ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Tác dụng của sâm bổ lượng đối với phụ nữ khi mang thai

Thành phần của sâm bổ lượng toàn là những vị thuốc quý trong Đông y. Do đó, sâm bổ lượng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể, mẹ bầu ăn sâm bổ lượng sẽ giúp:

Thanh nhiệt cơ thể

Đây được xem là tác dụng nổi trội nhất của sâm bổ lượng. Nhờ có những nguyên liệu mang tính hàn như: ý dĩ (hạt bo bo), nhãn nhục (long nhãn khô), nấm tuyết,... chè sâm bổ lượng có tác dụng giải nhiệt nhanh chóng.

Với những đối tượng hay nóng trong như phụ nữ mang thai thì đây quả thực là thức uống lý tưởng trong những ngày hè mà nên dùng.

Giúp mẹ an thần và ngủ ngon

Bên cạnh khả năng giúp thanh nhiệt cơ thể, chè sâm bổ lượng còn được biết đến như “bài thuốc” an thần hiệu quả giúp người mẹ thư giãn tinh thần đồng thời đem đến giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn trong thai kỳ.

Hai nguyên liệu chính có trong sâm bổ lược là nhãn nhục và bạch quả đều rất tốt cho hoạt động của não bộ, không chỉ giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi mà còn có tác dụng cải thiện hàm lượng dưỡng khí trong tế bào thần kinh.

Nhờ đó mẹ sẽ có tinh thần thư thái và thoải mái hơn, ngăn ngừa tình trạng stress trong thai kỳ.

Bà bầu ăn sâm bổ lượng được không? Bà bầu có được ăn sâm bổ lượng không?

Bà bầu ăn sâm bổ lượng được không? Bà bầu có được ăn sâm bổ lượng không?

Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu

Ngoài những vị thuốc bồi bổ cho cơ thể, sâm bổ lượng cũng là nguồn cung cấp sắt dồi dào. Điều này đem lại lợi ích rất lớn cho mẹ trong quá trình mang thai bởi khoáng chất này sẽ giúp các tế bào máu hoạt động tốt hơn đồng thời ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở mẹ và giúp thai nhi phát triển tốt hơn.

Tăng cường sức đề kháng

Sâm bổ lượng rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng các chất vitamin C, kẽm, photpho, kali,... Những chất này đều rất tốt cho sức khỏe của bà đẻ cũng như có tác dụng tăng cường sức đề kháng ở cả người mẹ lẫn thai nhi.

Cho nên, bà đẻ rất nên ăn sâm bổ lượng để hạn chế được ốm vặt cũng như các bệnh lý thông thường như cảm cúm, cảm lạnh,... trong thai kỳ mẹ nhé.

Xem thêm

Cách nấu chè sâm bổ lượng tốt cho thai phụ

Nguyên liệu làm nên sâm bổ lượng nghe có vẻ cầu kỳ, phức tạp nhưng thực chất món chè này cũng không quá khó để thực hiện. Các mẹ có thể tham khảo cách nấu chè sâm bổ lượng đơn giản mà dinh dưỡng dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100g táo đỏ
  • 100g phổ tai
  • 100g rong biển (nên chọn loại rong biển sụn hoặc rong biển tuyết)
  • 100g hạt bo bo
  • 200g hạt sen tươi đều được
  • 100g nhãn nhục (hạt long nhãn khô)
  • 1 củ sen tươi loại vừa và nhỏ
  • Dầu chuối: 3ml
  • Đường phèn (ngọt thanh hơn khi sử dụng đường cát)

Cách thực hiện

  • Đối với phổ tai, đem ngâm nước cho mềm, rửa sạch lại với nước sau đó thái sợi.
  • Hạt bo bo cũng đem ngâm nước rồi cho vào nồi và nấu chín. Tiếp theo, vớt bo bo ra và rửa qua lại với nước sạch để hạt bo bo không bị dính vào nhau.
  • Các nguyên liệu còn lại bao gồm táo đỏ, rong biển, nhãn nhục ngâm riêng trong nước nóng khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
  • Hạt sen trần qua với nước nóng để loại bỏ bớt vị đắng của tâm sen.
  • Củ sen cắt bỏ vỏ, thái thành các lát tròn mỏng. Pha nước muối loãng cùng một chút nước cốt chanh và ngâm củ sen thái lát trong khoảng 15 phút để củ sen không bị thâm, đen. Sau đó rửa sạch với nước và để ráo.
  • Khi đã sơ chế xong xuôi tất cả nguyên liệu, đem đun sôi 1 lít nước nước rồi cho phần hạt sen và củ sen vào.
  • Cho thêm đường phèn vào khuấy cho đều tan và tiếp tục đun đến khi đường tan quyện quanh các lát củ sen thì cho thêm phổ tai, hạt bo bo, nấm tuyết hoặc rong sụn, táo đỏ,… vào nấu cùng.
  • Cuối cùng cho thêm nhãn nhục và nêm nếm lại cho vừa miệng. Tắt bếp ngay khi hỗn hợp trên sôi vì đun lâu nhãn nhục sẽ bị mềm quá.
  • Khi ăn cho thêm dầu chuối vào thêm để tăng hương vị

Trên đây là những thông tin giải đáp cho câu hỏi “Bà bầu ăn sâm bổ lượng được không?” cũng như cách chế biến và nấu chè sâm bổ lượng tốt cho sức khỏe. Gia Đình Là Vô Giá hy vọng bài viết trên thực sự hữu ích đối với quý bạn.

Theo GIA ĐÌNH LÀ VÔ GIÁ

Bài viết liên quan

Bài viết mới nhất