[Giải đáp] Bà bầu ăn sung có tốt không?

Thu gọn
Mục lục

Có một thứ quả dân dã nhưng vô cùng được yêu thích ở Việt Nam, đó là quả sung. Không cao sang, đắt tiền, cũng không phải là sơn hào hải vị nhưng quả sung lại có một sức hấp dẫn vô cùng đặc biệt đối với phụ nữ, đặc biệt là các mẹ bầu. Thế nhưng bà bầu ăn sung có tốt không? Bà bầu ăn sung muối có tốt không hay bà bầu có nên ăn sung? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Bà bầu ăn sung có tốt không?

Trước khi tìm hiểu cách ăn sung tốt nhất cho bà bầu, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem Bà bầu ăn sung có tốt không?.

Như chúng ta đã biết, sung là một loại quả có rất nhiều ở các vùng quê và thường ra quả theo từng chùm. Sung có giá rất rẻ nên bà nội trợ nào cũng có thể mua được. Tuy là thứ quả giản dị nhưng trong quả sung lại chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng giúp cho mẹ bầu luôn khỏe mạnh trong suốt thai kỳ.

Quả sung không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc với mọi người mà còn là loại quả có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Theo các chuyên gia nghiên cứu, trong 100g quả sung có chứa 1g protein, 0.4g chất béo, cùng kali, mangan, đường và nhiều loại vitamin A, B, C… và các chất dinh dưỡng khác như: canxi, photpho, beta carotene.

Do đó, sung rất tốt cho bà bầu cũng như sự phát triển của thai nhi.

Tác dụng khi bà bầu ăn sung

Dưới đây là một vài tác dụng của sung đối với mẹ bầu:

Giúp giảm thiểu những cơn ốm nghén trong thời kỳ đầu mang thai

Trong ba tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu thường gặp các triệu chứng như người mệt mỏi, buồn nôn, chán ăn và khó chịu.

Sung sẽ giúp mẹ bầu giảm thiểu những triệu chứng kể trên một cách nhanh chóng. Chỉ cần nhâm nhi vài ba quả sung cùng muối chấm là mẹ bầu sẽ cảm thấy dễ chịu hơn. Đơn giản là vì trong quả sung có chứa nhiều calories giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể mẹ bầu.

Ngoài ra, trong loại quả này còn chứa rất nhiều vitamin B6, là một trong những thành phần giúp giảm các triệu chứng ốm nghén trong ba tháng đầu thai kỳ một cách hiệu quả.

Làm giảm tình trạng táo bón

Táo bón ở mẹ bầu trong giai đoạn mang thai thực sự là nỗi ám ảnh với nhiều người. Trái với suy nghĩ của nhiều người là ăn sung sẽ làm cho tình trạng táo bón trở nên nghiêm trọng hơn, quả sung thật ra lại rất có tác dụng trong việc điều trị táo bón ở mẹ bầu. Bởi vì trong quả sung có chứa rất nhiều hàm lượng chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình đào thải phân. Nếu không may mẹ bầu bị táo bón thì có thể sắc quả sung để lấy nước uống hoặc ăn 2-3 quả sung chín mỗi ngày.

Cung cấp một lượng lớn canxi

Nếu mẹ bầu nghĩ quả sung chỉ là thứ quả ăn vặt không có chất dinh dưỡng thì hoàn toàn sai lầm. Theo các chuyên gia nghiên cứu, hàm lượng canxi có trong quả sung thật sự không thua kém bất kỳ một loại sữa bầu nào trên thị trường.

Người ta ước tính trong 100g quả sung thì có tới 49mg canxi. Đây đúng là nguồn canxi dồi dào dành cho các mẹ bầu. Do đó, nếu mẹ bầu không uống được sữa bầu thì cũng có thể bổ sung canxi qua một số loại thực phẩm khác như sung.

Giải đáp: Bà bầu ăn sung được không? Bà bầu ăn quả sung có tốt không? Bà bầu ăn sung có tốt không?

Giải đáp: Bà bầu ăn sung được không? Bà bầu ăn quả sung có tốt không? Bà bầu ăn sung có tốt không?

Là liều thuốc trị viêm họng khi mang thai hiệu quả

Trong giai đoạn mang thai, cơ thể người mẹ thường nhạy cảm và dễ ốm hơn, một số mẹ có thể bị ho hoặc viêm họng. Nhưng lúc này mẹ bầu lại không thể uống các loại thuốc kháng sinh để giảm ho hoặc chấm dứt viêm họng vì sẽ ảnh hưởng đến thai nhi.

Vậy mẹ bầu hãy nhớ đến những quả sung giản dị này. Nếu để điều trị viêm họng thì chỉ cần mẹ bầu lấy vài quả sung tươi, gọt vỏ, thái mỏng rồi đem sắc với nước cho đến khi thành cao, sau đó mỗi ngày ngậm một ít mẹ bầu sẽ hết viêm họng.

Còn nếu mẹ bầu bị ho khan hay ho có đờm thì mẹ bầu chỉ cần dùng quả sung tươi gọt vỏ, đem nấu cháo ăn trong vài lần sẽ khỏi.

Duy trì huyết áp và đường huyết ở mẹ bầu

Trong quả sung có chứa một lượng kali vô cùng dồi dào có tác dụng giúp cân đối lượng natri trong cơ thể và ổn định huyết áp cho phụ nữ mang thai, từ đó giảm nguy cơ tiền sản giật. Ngoài ra, kali trong quả sung cũng có tác dụng trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu, do đó có thể giảm được nguy cơ tiểu đường thai kỳ cho mẹ bầu.

Giảm nguy cơ sảy thai và sinh non

Trong quả sung có chứa Omega-3 khá lớn. Đây là chất rất cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi. Ăn quả sung mỗi ngày sẽ giúp mẹ bầu bổ sung được lượng Omega-3 cho cơ thể, từ đó ngăn ngừa được một số dị tật thai nhi và giảm nguy cơ sảy thai hoặc sinh non.

Chữa ợ nóng, ợ chua ở mẹ bầu

Trong ba tháng đầu thai kỳ hoặc ba tháng cuối thai kỳ, mẹ bầu thường xuyên gặp tình trạng ợ nóng hoặc ợ chua do trào ngược axit từ dạ dày. Nếu gặp tình trạng này, mẹ bầu hãy vài quả sung bởi vì trong quả sung có chứa enzyme là proteolytic có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ ợ nóng và ợ chua ở bà bầu.

Xem thêm

Những lưu ý khi mẹ bầu ăn sung

Tuy quả sung mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho bà bầu nhưng khi ăn sung, mẹ bầu cũng nên lưu ý một số điều sau:

  • Không nên ăn quá nhiều sung trong một ngày sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ bầu. Tốt nhất, mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 5 quả sung mỗi ngày là đủ.
  • Sung có khả năng kiểm soát huyết áp ở mẹ bầu nhưng nếu mẹ bầu ăn quá nhiều sung thì lại có thể dẫn tới tình trạng hạ đường huyết ở mẹ bầu.
  • Một số mẹ bầu có thể dị ứng với sung do khi mang thai nội tiết tố thay đổi.
  • Trong một số trường hợp, lượng psoralens có trong quả sung có thể gây ra hiện tượng viêm da ở mẹ bầu. Do đó mẹ bầu cần cân nhắc trước khi ăn sung.
  • Trước khi ăn sung, mẹ bầu nên rửa sạch sung dưới vòi nước và ngâm qua nước muối loãng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ bầu và em bé.

Bà bầu ăn sung chế biến thế nào?

Sung là một loại quả vô cùng dễ chế biến. Mẹ bầu có thể ăn sung xanh chấm muối hoặc muối sung chua để ăn cùng với cơm. Nhưng lưu ý, trước khi ăn mẹ bầu hãy rửa sạch và ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ bớt nhựa sung.

Ngoài những cách ăn sung thông thường trên, mẹ bầu cũng có thể chế biến sung thành một số món ngon dưới đây để có thêm nhiều sự lựa chọn và giúp nhuận tràng, tiêu hóa tốt.

Sung kho cá trắm

Cá trắm làm sạch, cắt khúc và ướp gia vị trong 30 phút. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho cá đã ướp gia vị và chiên qua. Sung thái mỏng, ngâm qua nước rồi cho vào chảo đảo cùng cá.

Tiếp đến cho thêm nước và nêm gia vị vừa ăn vào chảo và tiếp tục đun sôi trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Đến khi nước cạn, thịt cá săn lại là có thể tắt bếp và để nguội rồi thưởng thức cùng cơm.

Sung kho thịt lợn

Quả sung rửa sạch, ngâm qua muối loãng rồi bổ làm đôi, làm ba. Thịt lợn nạc thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp gia vị rồi đảo trên chảo cho ngấm đều gia vị rồi cho thêm nước vào đun cùng. Đến khi thịt chín mềm thì cho sung vào đảo cùng và kho thêm 10 phút nữa là có thể ăn được.

Nộm sung tai heo

Sung rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ bớt nhựa sung. Tai heo rửa sạch, luộc chín rồi thái sợi vừa ăn. Nước mắm chấm nộm sung pha theo tỉ lệ: 1 thìa canh mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa giấm ăn hoặc nước cốt chanh cùng tỏi băm nhỏ và ớt cắt miếng.

Tiếp theo, cho nước mắm chấm vừa pha vào trộn cùng với sung và tai heo đã ráo nước, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Có thể cho thêm ít rau thơm để làm tăng gia vị cho món ăn rồi đơm ra đĩa. Vậy là mẹ bầu đã có ngay món nộm sung tai heo vừa ngon vừa lạ miệng mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mẹ bầu và thai nhi.

Một số món với sung dành cho bà bầu khác

Ngoài ra mẹ bầu cũng có thể tham khảo thêm một số món ăn làm từ sung dưới đây:

  • Sung nộm chua ngọt
  • Sung muối khế
  • Sung nấu cháo đường phèn
  • Sung om lươn
  • Sung làm mứt

Trên đây là tác dụng của quả sung đối với bà bầu cũng như một số gợi ý cách chế biến sung thơm ngon cho bà bầu. Hy vọng qua bài "Bà bầu ăn sung có tốt không", mẹ bầu sẽ có thêm thật nhiều thông tin hữu ích để có chế độ dinh dưỡng hợp lý và tốt cho thai nhi.

Theo GIA ĐÌNH LÀ VÔ GIÁ

Bài viết liên quan

Bài viết mới nhất