Bà bầu có được ăn rau sống không & Những loại rau sống bạn hay dùng

Thu gọn
Mục lục

Trong suốt thai kỳ có những món ăn mà bạn muốn ăn nhưng không biết liệu món đó có thực sự tốt cho sức khỏe của mẹ và thai nhi không. Vậy bà bầu có được ăn rau sống không? Trong bài viết này chúng ta cùng thảo luận vấn đề bà bầu ăn rau sống có sao không và ăn sao cho đúng cách, đảm bảo an toàn.

Giải đáp bà bầu có được ăn rau sống không?

Nhiều mẹ bầu lăn tăn rằng “Ăn rau sống khi mang thai có được không?”. Rau sống là loại rau chưa được nấu chín, là món ăn được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.

Trong rau sống có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sự phát triển của thai nhi cũng như hệ tiêu hóa của người mẹ. Rau sống có chứa nhiều chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa, chứa nhiều canxi, omega 3, axit folic, Vitamin C, Kali…

Ngoài ra ăn rau sống còn giúp mẹ bầu hấp thụ nhiều protein và khoáng chất hơn.

Tuy nhiên, trong rau sống có thể có nhiều loại giun sán và một số vi khuẩn gây hại. Nếu rửa sau không sạch hoặc ăn rau không đảm bảo an toàn thực phẩm, sẽ có thể gây hại cho sức khỏe thai nhi, gây ngộ độc,...

Như vậy, bà bầu có nên ăn rau sống không thì câu trả lời là nhưng phải ăn đúng cách và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tác dụng khi bà bầu ăn rau sống là gì?

Sau đây là những lợi ích tuyệt vời mà rau sống mang lại cho phụ nữ đang mang thai:

Cung cấp nguồn chất xơ dồi dào cho mẹ bầu

Trong thực phẩm rau xanh nói chung và nguồn rau sống nói riêng, có chứa hàm lượng chất xơ rất cao, giúp cho hệ tiêu hóa của mẹ khỏe mạnh, có lợi cho đường ruột của con sau này.

Bà bầu ăn rau sống cung cấp Canxi

Trong rau sống có nhiều canxi, sẽ giúp cho hệ xương của thai nhi phát triển khỏe mạnh cũng như giúp các mẹ không bị thiếu hụt canxi trong giai đoạn mang thai.

Cung cấp lượng Omega 3 khi mẹ bầu sử dụng rau sống

Ăn rau sống sẽ giúp cho chị em hấp thụ nguồn Omega 3 dồi dào, rất tốt cho sự phát triển của hệ thần kinh trung ương của thai nhi.

Trả lời: Bà bầu có được ăn rau sống không? Bà bầu ăn rau sống có tốt không?

Trả lời: Bà bầu có được ăn rau sống không? Bà bầu ăn rau sống có tốt không?

Cung cấp Axit Folic - Dưỡng chất tốt cho thai nhi

Thời kỳ mang thai, nếu mẹ bầu ăn được rau sống sạch sẽ cung cấp được axit folic, một trong những chất có tác dụng ngăn ngừa dị tật ở thai nhi rất tốt.

Bà bầu ăn rau sống giúp kiểm soát cân nặng

Tăng cân không lành mạnh trong thai kỳ có thể được kiểm soát bằng cách ăn rau sống. Vì chúng có nhiều chất xơ, chúng giúp cải thiện mức năng lượng dung nạp vào cơ thể và giúp bạn kiểm soát cân nặng một cách an toàn.

Ngoài những tác dụng ở trên, ăn nhiều rau sống sạch còn giúp mẹ bầu cung cấp thêm các dưỡng chất có lợi như vitamin C, Kali,... hỗ trợ cho sự phát triển đầy đủ của thai nhi.

Một số loại rau sống dành cho bà bầu?

Chị em hoàn toàn có thể ăn được rau sống để cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số loại rau sống phụ nữ có thể ăn trong giai đoạn thai kỳ:

  • Rau xà lách: đây là loại rau rất phổ biến khi được dùng để ăn sống. Rau xà lách dễ trồng và được trồng nhiều vào thời tiết mùa đông ở miền Bắc.
  • Rau mùi
  • Rau tía tô
  • Dưa chuột
  • Các loại rau thơm như là lá tỏi tươi, rau húng quế, rau húng chó, rau kinh giới...

Một số món ăn có thể ăn kèm cùng với rau sống như:

  • Bún chả nướng rau sống.
  • Món phở cuốn (bao gồm thịt lợn luộc hoặc thịt lợn rán, trứng rán, dò hoặc chả, dưa chuột, cà rốt, xoài chua, kẹp với rau sống, rau thơm như xà lách, rau mùi,...).
  • Ăn bún phở kèm rau sống.
  • Rau sống chấm với nước sốt cà chua thịt, cà chua trứng.

Có thể bạn quan tâm: Phụ nữ mang thai ăn rau dền được không [Thông tin rất ít mẹ biết]

Những lưu ý khi bà bầu ăn rau sống?

Hẳn là chị em đã biết rõ câu trả lời cho câu hỏi "Bà bầu có được ăn rau sống không?". Tuy nhiên, để đảm bảo ăn được nguồn rau sạch, tốt cho sức khỏe, chị em cần lưu ý một số điều sau đây:

  • Cần lựa chọn rau sống có nguồn gốc rõ ràng. Nên ăn loại rau đảm bảo an toàn thực phẩm, tự mình trồng được thì là tốt nhất. Tránh mua rau ăn sống có dư thừa chất hóa học, thuốc trừ sâu... dễ gây ngộ độc và gây hại cho thai nhi cũng như mẹ bầu.
  • Cần ngâm rau sống ngập nước với nước muối ít nhất là 15 phút để loại bỏ bớt những vi khuẩn gây hại. Nên nhớ sau khi ngâm cần đổ nước đi thì mới vớt rau ra, không nên vớt ra ra khi đang còn đầy nước. Vì như vậy thì những vi khuẩn, vi sinh vật, ký sinh trùng có hại sẽ vẫn còn bám trên rau sống.
  • Mẹ bầu không nên ăn nhiều quá rau sống trong tuần. Mặc dù trong thai kỳ, phụ nữ sẽ thèm những món ăn và muốn thỏa mãn cơn thèm bằng cách ăn thật nhiều. Nhưng chúng tôi khuyên bạn chỉ nên ăn 2 lần/2 bữa một tuần và nên ăn cách bữa.

Tóm lại, bà bầu có được ăn rau sống không thì câu trả lời là nhưng mẹ bầu cần đảm bảo tuân thủ các lưu ý ở trên khi ăn rau sống để đảm bảo sức khỏe của chính mình và thai nhi. Ăn rau sống hoàn toàn có lợi nhưng phải biết cách ăn đúng, ăn đủ bạn nhé!

Theo Gia Đình Là Vô Giá

Bài viết liên quan

Bài viết mới nhất