#7 bước làm món Thịt Kho Hạt Dẻ thơm ngon khó cưỡng

Thu gọn
Mục lục

Hướng dẫn làm món Thịt kho hạt dẻ ngon tuyệt vời. Bật bi cách làm thịt kho hạt dẻ cho các bà mẹ thông thái. Cách làm Hạt dẻ kho thịt, món ngon mỗi ngày dễ làm giàu dinh dưỡng, để cung cấp đầy đủ vitamin cho gia đình bé yêu của mình. Xem ngay để biết cách chế biến món Hạt dẻ rất ngon và rất tốt cho sức khỏe, ngoài cung cấp tinh bột còn cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ  nữa.

Hôm nay hãy cùng Gia Đình Là Vô Giá vào bếp cùng với món Thịt kho Hạt Dẻ. 

Lưu ý: Các mẹ có thể áp dụng làm món thị kho ba chỉ với hạt dẻ, thịt bò kho với hạt dẻ tương tự như cách này, chỉ thay mỗi thịt!

Dưới đây là #7 bước làm món thịt kho hạt rẻ cực ngon Dưới đây là #7 bước làm món thịt kho hạt dẻ cực ngon

Nguyên liệu làm món Thịt kho hạt dẻ

Để làm món Thịt kho Hạt Dẻ chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

– 300 gram thịt nách có da or thịt ba chỉ, thịt bò, thịt gà đều được. Và làm tương tự chỉ khác mỗi phần chế biến thịt.

– 200 gram hạt dẻ

– Bún tàu

– Hành lá, ớt hiểm

– Màu dầu điều, hoa hồi

– Hành tím băm

– 1 trái dừa tươi

Và các gia vị thông thường và đặc biệt là hạt nêm Ajingon

Và bây giờ chúng ta bắt đầu chế biến món Thịt kho và Hạt Dẻ ngon tuyệt nhé. Mình xin bật mí chút là để có được món Thịt kho Hạt Dẻ ngon tuyệt thì mình phải chọn thịt nách nhé vì khi nấu lên thịt vẫn giữ được độ giòn và không bị khô nữa.

Mình nên trụng thịt qua nước sôi để dễ cắt hơn và miếng thịt sẽ định hình sau khi kho

Dưới đây là #7 bước làm món thịt kho hạt dẻ cực ngon

Bước 1: Sau khi nước sôi mình thả thịt vào trong trở qua trở lại khoảng 1 phút là vớt thịt ra, hoa hồi sau khi mua về mình nên rang thơm để mùi hương tiết ra thơm hơn.

Phần ớt không cắt mà đập dập, hành lá đem cắt khúc, bún tàu cũng trụng qua nước sôi và cắt khúc nhé..

Bước 2 làm món thịt kho hạt rẻ cực ngon Bước 1 làm món thịt kho hạt dẻ cực ngon

Bước 2: Chúng ta cắt thịt , nên nhớ là cắt miếng vừa ăn nhé. Đừng cắt quá to cũng như quá bé, cắt vừa miếng ăn là hợp lý nhất. Xem hình miếng cắt thịt kho hạt dẻ để biết nhé các mẹ!

Bước 3 làm món thịt kho hạt rẻ cực ngon Bước 2 làm món thịt kho hạt dẻ cực ngon

Bước 3: Và tiếp theo là phần ướp thịt:

– 1 muỗng cà phê hành tím băm

– 1 muỗng cà phê hạt nêm

– 1/4 muỗng cà phê bột ngọt

– 1/4 muỗng cà phê tiêu xay

– 1/2 muỗng cà phê đường

– 1 muỗng cà phê màu dầu điều

Xong trộn đều và ướp cho thấm gia vị khoảng 15p

Bước 4 làm món thịt kho hạt rẻ cực ngon Bước 3 làm món thịt kho hạt dẻ cực ngon

Bước 4: Tiếp theo ở bước bốn này, Chúng ta sẽ chế biến hạt dẻ. Để hạt dẻ dễ bóc vỏ thì trước tiên các mẹ nên luộc chín hạt dẻ. Sau đó bóc vỏ hạt dẻ ra và bóc lớp vỏ lụa ngoài luôn.

Bước 5 làm món thịt kho hạt rẻ cực ngon Bước 4 làm món thịt kho hạt dẻ cực ngon

Bước 5: Cho vào nồi khoảng 2 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh đường để làm nước màu tạo cho miếng thịt được bắt mắt hơn.

Bước 6 làm món thịt kho hạt rẻ cực ngon Bước 5 làm món thịt kho hạt dẻ cực ngon

Bước 6: Đường tạo màu xong mình cho hành tím băm vào tiếp cho thịt đã ướp vào đảo đều đến khi miếng thịt săn lại.

Bước 7 làm món thịt kho hạt rẻ cực ngon Bước 6 làm món thịt kho hạt dẻ cực ngon

Bước 7: Cho hạt dẻ, hoa hồi, ướt hiểm vào luôn xong đổ nước dừa tươi vào, để có món Thịt kho Hạt Dẻ ngon tuyệt này nên để lửa vừa khoảng 30 phút để thịt, hạt dẻ thấm gia vị, mềm, và thấm nước màu nữa là được. Kho đến khi nước gần cạn thì cho tiếp 1 muỗng canh nước mắm, cho bún tàu, hành lá vào đảo đều nữa là hoàn thành món Thịt kho Hạt Dẻ ngon tuyệt này. Dùng với cơm nóng thì còn gì bằng nữa.

 

Bước 7 làm món thịt kho hạt rẻ cực ngon Bước 7 cách kho thịt với hạt dẻ cực ngon

 

Bước 7 làm món thịt kho hạt rẻ cực ngon Bước 7 làm món thịt kho hạt dẻ cực ngon

Xem thêm các món ăn ngon khác: Cẩm nang nấu ăn - món ngon của Gia Đình

Trên đây là món Thịt kho hạt dẻ cũng như cách chế biến khá là chi tiết. Giadinhlavogia.com.vn xin chúc các mẹ thành công trong việc chế biến món này để gia đình cùng thưởng thức!

Bài viết liên quan

Bài viết mới nhất