Ếch là thực phẩm rất bổ dưỡng và chế biến được nhiều món non. Nhưng khi ở giai đoạn thai kỳ, liệu bà bầu ăn ếch có tốt không? Với câu hỏi bà bầu có được ăn ếch không, hôm nay bài viết này xin phép giải đáp chi tiết cho bạn.
Bà bầu ăn ếch có tốt không?
Ếch có nhiều dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng bởi cả nam giới và phụ nữ, người già và trẻ nhỏ. Thịt ếch dai dai, ngọt ngọt và dễ tiêu hóa. Động vật này có nhiều dinh dưỡng và hỗ trợ cung cấp protein, canxi, photpho cho cơ thể. Đồng thời ăn ếch cũng không lo tăng cân vì thịt ếch săn chắc.
Đối với chị em mang thai, sẽ thường có câu hỏi bà bầu ăn ếch có tốt không? Tất nhiên là được rồi, nhưng các chị em phải chú ý đến nguồn gốc của chúng để mua đúng hàng an toàn với sức khỏe. Lý do là vì ếch sống ở đồng, dễ có sán và ấu trùng bám trên cơ thể. Nên khi mua các bạn cần chú ý kỹ nhé.
Đồng thời, khi ăn ếch, chị em cũng cần chú ý đến vấn đề chế biến phải đảm bảo sạch sẽ, an toàn, để loại bỏ sán và vi khuẩn. Khi nấu ếch phải nấu chín kỹ, loại bỏ ruột và không nên ăn phần gân để bỏ hết thảy sán có thể bám ở trong.
Lợi ích khi mẹ bầu ăn ếch
Dưới đây là những thông tin về tác dụng của thịt ếch đối với mẹ và thai nhi, theo đánh giá của các bác sĩ.
Hỗ trợ sự phát triển của xương
Khi các mẹ ăn ếch chiều cao của bé sẽ được cải thiện, xương khớp cũng chắc chắn hơn. Canxi có trong thịt ếch sẽ được chuyển từ mẹ sang con, giúp các bé phát triển khỏe mạnh, chắc chắn. Nhờ đó, bé có thể cứng cáp dù mới ra đời.
Làm chậm quá trình lão hóa
Các chị em có biết rằng thịt ếch có thể giúp chị em mình trẻ lâu không? Vitamin E trong thịt ếch rất dồi dào. Các bạn nào chăm sóc da cũng đều biết vitamin E là chất giúp dưỡng ẩm da, giúp da trẻ hóa, mịn màng, ngăn ngừa lão hóa.
Vậy nên chị em nên bổ sung thịt ếch khi mang thai để duy trì vẻ đẹp cho làn da nhé. Vậy thì bà bầu ăn thịt ếch được không? Chắc chắn là nên rồi.
Ngăn ngừa ung thư
Thịt ếch còn có cả tác dụng ngăn ngừa ung thư vô cùng hiệu quả. Vitamin C trong thịt ếch hỗ trợ hình thành các chất để chống lại ung thư. Như vậy, các mẹ ăn thịt ếch sẽ giảm được nguy cơ mắc phải căn bệnh này.
Giúp thanh nhiệt hiệu quả
Thịt ếch rất mát, mang tính hàn, có vị ngọt dễ ăn, không gây nóng trong cho cơ thể. Vậy nên khi hè đến, phụ nữ ăn thịt ếch có thể chế biến được nhiều món ngon, bổ dưỡng mà không lo cơ thể tỏa nhiệt, khó chịu trong lúc thai kỳ.
Bà bầu ăn ếch có tốt không? Bà bầu có nên ăn ếch không? Bà bầu ăn được thịt ếch không?
Giảm triệu chứng chướng bụng
Thêm một điểm nữa các chị em cần biết đó là thịt ếch ngon, giàu dinh dưỡng nhưng không khiến chị em chướng bụng, khó tiêu. Thịt ếch dễ tiêu, lại không độc nên giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, hấp thu dinh dưỡng tốt.
Giúp an thai
Chị em nào mang bầu cũng muốn được an thai. Ngoài ăn chim bồ câu, chị em cũng có thể mua thịt ếch về và nấu. Có lẽ nhiều chị em băn khoăn bà bầu có được ăn ếch không nên chưa thử bao giờ. Nhưng thịt ếch rất có lợi cho thai nhi đó.
Một số lưu ý khi bà đẻ ăn ếch
- Chị em nên bỏ da ếch khi chế biến, tránh các vi khuẩn và sán sống ký sinh.
- Chú ý vệ sinh sạch sẽ khi ăn uống.
- Lưu ý kỹ nấu thịt chín mới sử dụng để loại bỏ sán và ấu trùng.
- Chỉ nên ăn thịt ếch 2 đến 3 lần mỗi tháng, không nên lạm dụng.
Xem thêm
- Bà bầu ăn rau càng cua được không | Cách chế biến món ăn từ rau càng cua cho mẹ bầu
- Bà bầu ăn khoai môn được không & Các món ăn hấp dẫn từ khoai môn cho mẹ bầu
- Bà bầu ăn rau lang được không & Những lợi ích của rau lang đối với mẹ bầu
Món ngon từ ếch tốt cho phụ nữ mang thai
Ếch xào tỏi hành
Nguyên liệu
- 8 con ếch
- Hành tây, nấm mèo, tỏi băm
- Gia vị nêm, màu dầu điều
- Dùng cho 4 người
Thực hiện
- Sau khi làm sạch chúng ta còn lại 500g ếch. Đem ướp với gia vị bao gồm: 2 muỗng cà phê muối, 5 muỗng cà phê đường.
- Hành tây sau khi bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Nấm mèo ngâm với nước nóng cho nở ra rồi băm thành miếng nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.
- Phi dầu màu điều: đặt chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng rồi cho 1 muỗng hạt điều vào phi lên làm màu điều.
- Sau đó cho thịt ếch, nấm, hành, tỏi băm vào chảo, đảo thật đều và đậy nắp lại khoảng 2 phút. Nêm gia vị vừa ăn bao gồm: 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tắt bếp.
- Ăn ếch xào hành tỏi khi nóng cùng với cơm trắng là tuyệt nhất.
Ếch kho tộ
Nguyên liệu
- 500g thịt ếch
- Ớt khô, tỏi, tương ớt
- Gia vị nêm
Thực hiện
- Rửa sạch thịt ếch rồi để ráo. Chặt ếch thành các miếng vừa ăn. Ướp thịt đã chặt với gia vị bao gồm: nước mắm, tương ớt và đường (ướp khoảng 20 phút).
- Trong thời gian ướp thịt, bạn thỉnh thoảng đảo đều tô thịt để thịt được ngấm đều gia vị hơn nhé.
- Ngâm ớt khô vào nước ấm để ớt nở ra, sau đó đem vớt để ráo nước. Rửa sạch hành, cắt lấy đầu hành, phần còn lại cắt khúc.
- Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi phi thơm tỏi đã băm nhuyễn.
- Tiếp đó cho thịt ếch đã ướp vào xào, đảo cho tới khi ếch săn lại, thêm ớt lên tiếp tục đảo đều tay.
- Sau đó cho ếch vào thố. Trước bữa ăn, bạn đun sôi thố thịt ếch trên lửa liu riu để nước sốt sệt lại, thêm hành lá và chút tiêu lên bề mặt thố thịt.
Trên đây là những giải đáp bà bầu ăn ếch có tốt không cũng như cách chế biến món ngon từ ếch tốt cho bà bầu để bạn tham khảo. Giadinhlavogia chúc mẹ bầu và thai nhi luôn khỏe mạnh!
Theo GIA ĐÌNH LÀ VÔ GIÁ