Xây dựng một chế độ ăn giàu sắt là điều cần thiết để giúp mẹ cải thiện cũng như ngăn ngừa được nguy cơ thiếu máu trong thai kỳ. Nhưng mẹ có biết đâu là thực phẩm giàu sắt và đâu là thực phẩm bổ máu cho bà bầu? Ăn gì bổ máu cho bà bầu không? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé.
Vì sao sắt cần thiết đối với bà bầu?
Phụ nữ mang thai là đối tượng có nguy cơ thiếu máu rất cao. Do lúc này, mẹ vừa phải cần máu để cung cấp cho cơ thể lại vừa để nuôi dưỡng cho thai nhi phát triển.
Trong khi đó, sắt lại là yếu tố cần thiết để tạo nên các tế bào hồng cầu. Điều đó đồng nghĩa với việc phụ nữ mang thai sẽ cần phải bổ sung nhiều sắt hơn trong suốt thai kỳ để gia tăng nguồn cung cấp máu và cũng là để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.
Trên thực tế, bà đẻ sẽ phải bổ sung khoảng 27mg sắt mỗi ngày theo mức khuyến nghị. Hàm lượng này gấp đôi so với hàm lượng sắt cần bổ sung khi không mang thai.
Như vậy, mang thai làm tăng nhu cầu về sắt của mẹ lên đến 50%. Điều đó chứng tỏ sắt là khoáng chất rất cần thiết và quan trọng đối với sức khỏe thai kỳ ở phụ nữ mang thai. Vậy mẹ có thể tìm được những nguồn cung cấp sắt từ đâu? Những thức ăn bổ máu cho bà bầu như thế nào? Tìm hiểu tiếp nhé.
Các loại thực phẩm bổ máu cho bà bầu
Như đã nói ở trên, sắt đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu. Do đó, có thể khẳng định các loại thực phẩm bổ máu cho bà bầu là những loại thực phẩm giàu sắt. Hay nói cách khác, để kiểm soát tình trạng thiếu máu trong thai kỳ, các mẹ nên xây dựng một chế độ ăn giàu sắt với những thực phẩm sau:
Bà bầu ăn thịt bò nạc
Các loại thịt đỏ mà tiêu biểu là thịt bò chính là nguồn cung cấp sắt heme tốt nhất (sắt gồm hai loại đó chính là heme và non - heme, trong đó sắt heme được đánh giá là loại sắt dễ dàng được cơ thể hấp thụ hơn cả). Trung bình, cứ 100g thịt bò có chứa đến 3.1 mg sắt heme.
Hơn nữa, loại thực phẩm này cũng rất giàu dinh dưỡng với 21.5 g protein, 28 mg magie, 3.64 mg kẽm, 12mg canxi, 3.05 mcg vitamin B12,... (hàm lượng tính trong 100g thịt bò). Chính vì vậy, thịt bò nạc luôn được đánh giá là thức ăn bổ máu cho mẹ bầu được rất nhiều bác sĩ khuyên dùng.
Mẹ bầu ăn thịt ức gà
Thịt ức gà cũng là một lựa chọn sáng giá dành cho các mẹ trong danh sách các món ăn bổ máu cho bà bầu. Lý do là vì trong ức gà có chứa đến 1.3 mg sắt heme trong 100g thịt. Với hàm lượng sắt dồi dào như này, mẹ hoàn toàn có thể đẩy lùi được tình trạng thiếu máu trong thai kỳ khi ăn thịt ức gà.
Ngoài ra, thịt ức gà cũng chứa nhiều dinh dưỡng và vitamin nên mang đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi.
Thực phẩm bổ máu cho bà bầu? Thức ăn bổ sung máu cho bà bầu? Thực phẩm bổ sung máu cho bà bầu
Bà bầu ăn lòng đỏ trứng gà
Lòng đỏ trứng gà vừa là nguồn cung cấp Choline lại vừa là nguồn cung cấp sắt rất tốt cho cơ thể. Nghiên cứu cho thấy, hầu hết các dưỡng chất có trong trứng gà đều tập trung phần lớn ở bộ phận này. Vì thế, phụ nữ mang thai ăn lòng đỏ trứng gà không chỉ bổ máu mà còn rất tốt đối với sự phát triển của thai nhi nữa đấy.
Mẹ bầu ăn gan động vật
Xét về hàm lượng chất sắt, gan động vật mà cụ thể là gan lợn, bò, gà,... đều cao hơn nhiều so với các thực phẩm khác như: bò, gà,... Do đó, đây cũng là một trong những đồ ăn bổ máu cho bà bầu cực kỳ tốt.
Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý, gan động vật mặc dù là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng song lại chứa hàm lượng cholesterol cao trong thành phần.
Vì vậy, mẹ không nên quá lạm dụng đối với loại thực phẩm này. Tốt nhất, mỗi tuần chỉ nên ăn nhiều nhất 2 - 3 lần, mỗi lần khoảng 50 - 70g để bảo đảm sức khỏe nhé.
Xem thêm
- [Tổng hợp] Bà bầu ăn gì để con thông minh khỏe mạnh không phải ai cũng biết?
- Bật mí bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng cuối để thai nhi phát triển toàn diện?
- [Giải đáp] Bà bầu 4 tháng nên ăn gì để thai nhi #khỏe mạnh #thông minh
Bà bầu ăn cá hồi
Cá hồi là siêu thực phẩm mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, một trong số đó có thể kể đến là tác dụng bổ máu bởi loại thực phẩm này tương đối giàu sắt.
Ngoài ra, cá hồi cũng được biết đến là thực phẩm cực kỳ hữu ích và có lợi cho sự phát triển trí não ở trẻ nhỏ. Vì thế, mẹ cũng đừng quên bổ sung cá hồi vào thực đơn khoảng 3 lần/tuần để tăng cường chất sắt cũng như nhiều dưỡng chất có lợi khác nhé.
Mẹ bầu ăn súp lơ xanh
Mỗi 30g súp lơ xanh mang đến 1mg sắt cùng hàm lượng chất xơ và vitamin dồi dào. Giúp cải thiện chứng thiếu máu cũng như ngăn ngừa tình trạng táo bón và cung cấp thêm dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
Với thành phần dinh dưỡng phong phú và tuyệt vời như thế, chẳng có lý do gì để mẹ không thêm súp lơ xanh vào danh sách những món ăn bổ máu cho bà bầu nhỉ?
Bà bầu ăn rau bina
Bên cạnh bông cải xanh, rau bina cũng là nguồn cung cấp sắt non - heme cực kỳ dồi dào. Trung bình cứ 100g rau bina sẽ chứa khoảng 2.7mg sắt.
Tuy nhiên, với những loại sắt có từ thực vật, mẹ cần lưu ý nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu vitamin C để tăng khả năng hấp thụ sắt nhé. Do sắt non - heme có trong các loại thực vật rất khó tiếp cận và chỉ hấp thụ tốt nhất nhờ vitamin C.
Trên đây là những thực phẩm bổ máu cho bà bầu tương đối an toàn và lành mạnh. Nhìn chung, sắt chiếm vai trò rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Trong khí đó, cơ thể không thể tự tạo sắt nên việc bổ sung những thức ăn bổ máu là vô cùng cần thiết để có một thai kỳ khỏe mạnh.
Theo GIA ĐÌNH LÀ VÔ GIÁ